鲜虾跃动，活力新春！1月17日，江门市新会区将在大鳌镇举办首届“虾王”争霸赛。脚下凯时体育游戏app平台，新会区繁衍户正紧锣密饱读地积极计算，经心挑选自家上乘靓虾，接力在比赛中一举夺魁。

行动全省紧迫的南好意思白对虾的主产区，新会区南好意思白对虾繁衍面积达9万亩，鲜虾年产量超10万吨，提供了全省三分之一的淡水虾。其中，大鳌对虾凭借质直弹牙、肉质鲜好意思的特色荣获“宇宙名特优新农产物”名称，产物终年供不应求。

生猛鲜美的新会南好意思白对虾。

这是一只“高技术”的虾

新会区位于珠江三角洲西南部，这里河网交错、表象寂静、是发展水产繁衍业的“黄金宝地”，素有“天府之土”好意思称。自上世纪90年代末引入南好意思白对虾品种以来，新会凭借独有水产繁衍环境上风，已发展成为全省紧迫的南好意思白对虾产区、珠三角对虾加工、买卖基地。

其中，大鳌镇行动新会虾最紧迫的产区之一，孕育出的对虾鲜甜质直、养分丰富，上市以来备受门客的泛泛赞叹。连年来，大鳌镇先后荣获“广东省特色水产繁衍示范镇”、宇宙“一村一品”示范镇等荣誉名称，并在2023年被认定为“宇宙农业产业强镇”。

新会大鳌繁衍户正捕捞对虾。

“强镇”强在那处？其中少许体当今“高技术”当代化繁衍体系。

种苗是繁衍行业的“芯片”。连年来，新会大鳌通过“创强”资金搭救土产货种苗场企业实施扩能提质工程，权贵擢升了对虾种苗的品性，有劲保险了繁衍户的稳产高产需求。2022年，全镇南好意思白对虾总产量达2.7万吨，比“创强”前增长35%，杀青了产量、质料的双重飞跃。

为解脱“靠天吃饭”的坐褥拘谨，大鳌镇积极打造新会中集渔业科技示范基地，发展“集装箱+”智能化装备繁衍款式，抑遏加强与华南农业大学、仲恺农业工程学院等科研院所的互助，告捷股东了“可控生态养虾时间”，落实了“低密度、深水位、强增氧”等繁衍关键策略。

中集渔业科技示范基地。

此外，大鳌镇还打造了100亩“5G+聪惠繁衍”渔业信息护士试点，依托“云管家”信息平台，杀青了对水产物滋长环境、苗种信息、进入品护士、病害防控等信息的汉典监控。如今，繁衍户仅凭手机网罗，就能及时掌捏繁衍动态，大幅裁减了东谈主力资本，也为对虾质料的安全回顾提供了信息化保险。

好水才略养出好虾。2022年，新会区在中央财政资金搭救下，在大鳌镇摄取“排灌折柳+尾水处分”的款式，杀青了左近5050亩繁衍水池尾水的净化处分与轮回专揽。2023年，新会再进入财政资金在大泽、司前、罗坑三镇实施水产繁衍尾水绿色轮回处分，惠及1.52万亩繁衍水池，有劲推动了全区水产繁衍业向着绿色健康、高质料发展的标的迈进。

这一系列的更始举措，共同养出了新会“高技术”品性好虾。

这是一只“笑哈哈”的虾

“砰！”跟着一声枪响，数百名头顶“笑虾虾”标志帽的健步走爱好者，从大鳌镇东风村文学广场欢叫开拔，全部上呼吸着簇新空气，晓悟水乡崴蕤情景，展现出闹热朝上的精神风貌。这是2023年大鳌镇水乡文化节的纯真一幕。

2023年大鳌镇水乡文化节健步走活动。贵府图片

连年来，新会区积极践行“农业+文化+旅游”交融发展政策，依托土产货丰富的水乡特色资源，经心磋议系列活动，抑遏擢升“一只虾”逍遥农业品牌效应。

其中，大鳌镇连年举办“笑虾虾”水乡旅游节，通过健步走、环岛骑行、水上婚典、渔家喜宴、草坪音乐节、水乡龙艇巡游等丰富活动眩惑省表里旅客，让他们在试吃鳌岛好意思食的同期，也能充分体验渔家风情和水乡韵味。2023年，水乡文化节活动共眩惑旅客近6万东谈主次，创造旅游收入超500万元，为大鳌水产经济发展注入强劲动能。

新会虾，非论是清蒸、爆炒照旧油炸，齐能以独有的鲜甜口感俘获门客的味蕾。2020年，大鳌镇重磅打造了绵延一公里的“大鳌笑虾虾夜市”，为市民旅客提供千般对虾、捞鱼皮、生滚粥、炒粉面、烧鸡翅、烧生蚝、沙姜鸡爪等纯正好意思食，有用打响了新会大鳌对虾的品牌着名度。

大鳌笑虾虾夜市眩惑多数市民旅客。贵府图片

此外，新会区深挖“一只虾”文化内涵，联袂省、市媒体真切调研虾产业，发布品牌专题报谈及一系列融媒极品。从一只虾到连片虾塘，从上千名繁衍户到范围化养虾企业，全场所请问对虾产业的纯真故事，加深了公众对大鳌虾产业的领路与喜爱。

这是一只“富乡民”的虾

在引进南好意思白对虾之前，新会区的农户们以辅导水稻、甘蔗、香蕉等传统作物为主，农业经济发展舒缓。如今走进新会区，随地可见一块块规整的虾塘与零散有致的大棚，与之神乎其神的，是一栋栋由养虾致富的农户营建起的“小别墅”，共同勾画出一幅华贵征象。

大鳌情景。贵府图片

养虾业的闹热发展带来了权贵的经济效益，也带动了种苗培育、生资销售、刮虾搭棚、物流运载、预制菜加工等产业链。咫尺，大鳌镇有一半常住东谈主口投身于水产繁衍行业，酿成了“创业就在家门口”“足不出村也能服务”的大好征象。据统计，2024年前三季度，全镇水产产值约达10亿元。

为进一步促进产业积聚，2021年，新会区以大鳌镇为中枢区域，创建涵盖大鳌、睦洲、三江等三镇、总面积214.73泛泛公里的新会区南好意思白对虾当代农业产业园（下称“产业园”），遵守开展对虾种苗培育、智能化繁衍、虾品深加工、预制菜研发和虾文博展示竖立，股东对虾产业向一二三产交融发展。2023年，产业园鲜虾总产量8.1万吨，带动赶紧就近创业服务东谈主数达3万东谈主，带动村集体年收入超5亿元，南好意思白对虾全产业链产值超40亿元。

一只只身形富余的南好意思白对虾在网箱里手舞足蹈。图片起首：江门日报

与此同期，新会引入国度龙头企业——江门市丽宫农业开荒有限公司，打造以丽宫食物预制菜产业园为中枢的当代农业产业园，通过订单农业模样，杀青联农带农，推动预制菜+新会陈皮+对虾等新会特色产物，范围化、工业化、圭臬化深加工产业的快速发展。

2023年，大鳌镇16个行政村集体总收入达1.7亿元，平均每村达1084万元，初度破裂1000万元大关，杀青了“一只虾带富一个镇”的佳话。

在新会，不少农户靠养虾致富。图片起首：江门日报

值此迎新春之际，新会区将于1月17日举办首届“虾王争霸赛”，甘心庆丰充、过大年！届时，全区繁衍户将携“候选虾王”竞相角逐，众人评审团依据品种、体长、分量等圭臬，评比出南好意思白对虾及罗氏沼虾两大品类的“新会虾王”，旨在进一步擢升新会虾品牌的着名度和影响力，发掘新会虾凸起产业东谈主才，促进时间探究与互助，共谋产业发展新篇章。

“虾王争霸赛”开赛在即，诚邀八方来客共同见证“新会虾王”的超卓风仪！新会区还将同期入手2025年新会虾产业主题文化年系列活动，通过虾产业主题展、新会虾主题好意思食节、鳌岛虾宴百桌欢等丰富活动，全面展示新会虾产业高质料发展奏效，眩惑更多旅客到新会区大鳌镇吃虾、旅游、过节，在独具特色的水乡氛围中欢娱过大年。

撰文：陈咏韶

起首：南边农村报凯时体育游戏app平台